Poste du dimanche, en ce jour béni, on va mettre la mode et les nourritures célestes de côté et laisser place à ô combien plus important : les nourritures terrestres, et plus précisément encore, la cuisine thaïe. Légère, raffinée, épicée et souvent pimentée, c’est l’une des cuisines asiatiques que je préfère.

Et à Paris, si vous voulez vous faire un excellent restaurant thaï, vous avez le Krung Thep. Après guide touristique à Madagascar, je m’improvise à présent critique culinaire pour vous présenter ce restaurant thaï à la réputation sulfureuse. Car Le Krung Thep a la particularité d’être très critiqué (pour son service et son accueil) et en même temps très courtisé (pour sa cuisine qui semble être aussi bonne qu’en Thaïlande).

C’est la 3ème fois que j’y vais, et qu’importe si l’accueil n’est pas toujours des plus chaleureux (il n’est pas non plus si catastrophique, il y a par exemple une serveuse très gentille, c’est vrai qu’il y en a une autre qui n’est pas très commode), la raison de votre présence dans ce haut lieu de la cuisine thaïe, c’est bien ses savoureux plats.

Donc une fois que vous aurez péniblement réussi à vous installer (ça en devient même cocasse et c’est sans doute ce qui fait le charme de ce restaurant thaï !), laissez vous tenter par un trop trop bon Mai tai et découvrez la carte aux multiples plats, attention le choix va être difficile !

krung Thep restaurant miss zaza

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En apéro : Jus de coco et Mai Tai (onctueux, juste ce qu’il faut d’alcool, bref délicieux)

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Les entrées : salade de thon

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Salade de bœuf cru : tellement excellente que à chaque fois que je viens, je n’arrive pas à essayer une autre entrée :) !

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Salade de crevettes et vermicelles

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Salade de poissons séchés (bon j’ai plus les noms exacts des plats, mais en tout cas ces petits poissons étaient succulents !)

Les plats :

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Seiches grillées au poivre et à l’ail : juste trop bon

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Crabe mue : le plat que j’ai pris les deux premières fois, à base de crabe mou, excellent !

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Boeuf sauté au gingembre

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Filet de saumon

Rassurez vous je n’étais pas seule pour manger tout cela, et avec une entrée et un plat vous êtes de toute façon bien rassasié, car le Krung Thep c’est non seulement très bon mais en plus bien servi.

Question pratique :  si vous voulez manger au Krung Thep, la reservation est obligatoire sinon vous n’aurez pas de place, et ne soyez pas en retard ! Et attention, le restaurant ne prend pas la CB, donc chèque ou espèces !

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Restaurant thaï Krung Thep

93, Rue Julien Lacroix

75020 Paris

Tél : 01 43 66 83 74

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